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国内美食

给孩子备上美味便当吧

发布日期:2015-12-05信息来源: 中国项目招商网点击: 我要评论()

每天的午饭就是妈妈们发挥聪明才智的时候了。如今城市范围大,对大部分人来说,中午回家吃饭都不现实,让孩子在学校里吃食堂,担心口味不好营养不够,在校门口的小吃部解决,又对食物的干净程度不放心。在日本,孩子们都会带妈妈做的便当,并且放在一起比拼,做得最漂亮最好吃的妈妈也成为孩子们眼里最称职的好妈妈。如果你也立志要做个好妈妈,不妨来锻炼下厨艺吧。

便当这个词是最近几年才传到内地的,早些时候,大家喜欢说盒饭。事实上,这个词从南宋时就有了,只不过当时的意思是“便利的东西”,后传入日本后,也被写作“便道”、“辨道”、“辨当”等,后来又逐渐从我国台湾地区回传至大陆,意思为午餐、外卖、工作餐的意思,跟盒饭相比,制作更为精细一些。

一般而言,对便当的要求除了色香味之外,还要尽量便于储存,荤素搭配、营养均衡,一般出于携带的要求,汤汤水水的菜不适合做便当。便当做法没有定式,就要看妈妈们的创造力了。                                                                             

清新便当

材料: A.豆渣50克,鸡蛋1个,芹菜末20克,胡萝卜末20克,香菇末10克;B.陈村粉1条,萝卜干10克,香菇10克,胡萝卜和芹菜少许;C.芝麻菜50克,小番茄6粒,大杏仁5粒;D.玉米饺子6颗。

做法:1、豆香小饼:将材料A混匀,加入适量的盐,芝麻油,胡椒粉调味,再加入2茶匙淀粉,拌匀。2、分成小等份入平底锅煎成两面金黄的小饼。3、陈村粉卷:萝卜干和香菇切末,炒香。4、陈村粉摊开,铺上炒好的萝卜丁,再撒上适量的胡萝卜和芹菜,卷起,平均切成3厘米的小段。5、芝麻菜撕小片,铺在饭盒底部。6、依次摆上饺子,粉卷,小饼,西红柿和杏仁。

 

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